2022年3月12日下午，食品科学与工程专业举行毕业设计开题答辩，分别于彭家坪校区1号楼301、302、303教室进行。食品科学与工程专业2022届所有学生及食品专业全体教师参与了此次活动。
毕业设计开题目的在于考察同学们对设计目标研究现状的认识、设计内容的布局、设计思路和工艺流程的规划。本次开题答辩以每位同学结合PPT、开题报告和任务书，阐述自己毕业设计的选题背景及意义、工艺流程、研究问题的方法及其在实际中的应用及可能存在的问题。答辩组老师对答辩内容进行质疑和对存在的问题进行指导。
通过此次毕业设计的开题答辩，每位同学对自己课题的研究有了更进一步的理解与认识，对存在的问题有了进一步的了解，对后期的设计工作有了更加清晰的认识。全体同学对做好毕业课设计充满信心，相信在指导老师的带领下，此次毕业设计一定会取得丰硕成果。
（撰稿：王雅 终审：陈永泰）
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