为切实增强生物工程专业学生对专业生产实践的具体认知，提升学生们在工程实践、环境和可持续发展、职业规范、团队协作、沟通和交流等多方面的能力，2019级生物工程一班在2021年秋季学期第17周开展了专业认识实习，由冷非凡老师和郭晓鹏老师带队参观了四家具有行业代表性的企业，分别是甘肃健顺生物科技有限公司、甘肃大有农业科技有限公司、甘肃省商业科技研究所有限公司以及华润雪花啤酒（甘肃）有限公司。

在健顺公司实习过程中，同学们了解了甘肃健顺生物科技有限公司的发展历程、企业文化及其在疫情期间勇于担当，为诸多疫苗生产企业提供培养基；并参观了细胞产品生产工艺中试实验室；观摩了培养基生产的工艺流程；参加了健顺准备的招聘宣讲报告。在大有农业，同学们观摩了马铃薯脱毒、接种到培养种薯的整个过程，体会了设施农业、智慧农业在现代农业中的应用。在甘肃省商业科技研究所有限公司，同学们了解了质检企业从承接样品、开展检测、到出具检测报告的流程；企业对样品检测过程的高度程序化组织以及对研发过程的灵活把控，令同学们大开眼界；同时，工程师们对各种检测设备的专业讲解让大家受益匪浅。最后一天，老师和同学们前往华润雪花啤酒，沿着啤酒生产工艺线，参观了从麦芽粉碎-糊化-糖化-过滤-麦汁-煮沸-沉淀-冷却-前发酵-后熟发酵-过滤-打入清酒罐-装瓶-杀菌-标识-包装-入库的全部工艺过程，生产经理用通俗易懂的语言耐心地为同学们答疑解惑。

在实习过程中，同学们十分积极踊跃，主动与身边的老师、同学沟通交流，有不清楚的地方，会及时向专业工作人员和带队老师请教。通过本次实习，同学们现场了解了各个实习企业的历史发展、经营管理、产品开发等情况，学习了企业产品生产的基本工艺流程、工艺参数及主要加工设备的性能与操作要求，对生物工程相关职业、行业的现状及发展前景有了一定把握，并逐渐明晰了未来就业的方向和途径。同时，锻炼了同学们的专业意识、团队意识以及集体意识，增强了专业自信，在实践中更加坚定了自己的专业方向。同时也非常感谢四家企业对师生的热情接待。

（撰稿：郭晓鹏、冷非凡  终审：陈永泰）